Localisation dans le jardin: C32
- Nom scientifique : Fragaria vesca
- Noms communs : Fraisier commun, Fraisier sauvage, Fraisier des quatre saisons
- Classification botanique : Rosacées
Avec plusieurs sous-espèces, il se trouve dans tout l'hémisphère nord ce qui en fait le fraisier sauvage le plus répandu.
Faisant depuis longtemps l'objet de cueillette dans les bois, cette plante était utilisée comme teinture, aliment ou pour ses vertus médicinales (décoctions, tisanes, sirops, onguents de toutes les parties de la plante : les Romains en faisaient des masques de beauté). Elle est introduite et cultivée dans les jardins européens vers le XIVe siècle pour ses vertus curatives ou pour être mangée. À la Renaissance, les hommes dégustaient la fraise des bois au vin, et les femmes à la crème.
Usages médicinaux
Fraisier des bois
Vitamine C: Les feuilles, riches en tannins, silice et sels minéraux, sont très riches en vitamine C.
Astringent, diurétique et antirhumatismal: Par l'infusion des feuilles ou du rhizome séché en décoction (on met la racine dans l'eau froide que l'on fera bouillir pendant environ dix minutes).